4月18日，钱大妈集团2026年“时间就是美食·与时光同行 ”品牌大会暨14周年荣誉盛典在广州长隆国际会展中心举行。来自全国各地的加盟商 、店长 、供应商伙伴及集团管理团队、优秀员工齐聚一堂 ，共同回顾品牌十四年的成长历程 ，展望社区生鲜零售的未来图景 。
“时间就是美食，与时光同行”，不仅是本次大会的主题 ，也凝练了钱大妈14年来对生鲜经营的理解——对于生鲜行业而言 ，时间不是抽象概念，而是决定新鲜度、安心感和用户信任的关键变量；对于品牌而言 ，与时光同行 ，则意味着坚持长期主义，把每一天 、每一家门店 、每一份食材都经营成值得被消费者信赖的日常 。
行业变革加速 ，社区生鲜迈入“全域较量 ”时代
当前 ，中国生鲜零售行业正处于深度变革之中。根据灼识咨询预测，中国社区生鲜零售市场2025年规模接近1.9万亿元 ，至2030年有望增长至3万亿元 ，年复合增长率接近10%，显著高于非社区场景。与此同时 ，线下生鲜品牌连锁化率持续提升 ，品牌连锁正加速替代传统分散经营 。
在此背景下，社区生鲜赛道的竞争逻辑也在发生变化 。行业竞争已由过去单一的空间争夺，逐步演变为“线上+线下、价格+体验 ”的综合较量。面对这一变化 ，钱大妈给出的答案是：坚持以用户为中心 ，围绕“真新鲜，安心选”的品牌主张 ，持续锚定“近 、全 、新鲜、便宜 ”的核心价值定位 ，以“六真 ”品牌理念重塑社区生鲜价值标准，以更强的商品力 、服务力 、交付力和组织力 ，做消费者信任的社区生鲜专业连锁品牌 ，并以此迎接行业新阶段的挑战与机遇 。
商品战略全新升级，以“鲜”构建增长新曲线
面对新的消费需求与市场变局 ，钱大妈从商品端率先作出回答 。钱大妈首席商品官郑红梅在大会上发布2026商品战略 ，提出围绕品类升级、产品升级 、供应链升级三大方向，推动商品战略全面焕新。她表示 ，钱大妈将以“用户为‘鲜’ 、成本领‘鲜’、产品优‘鲜’ ”为核心抓手 ，持续提升商品力与供应链效率 。
在品类与产品层面，钱大妈将围绕家庭餐桌的细分人群 、细分场景和细分需求，开拓“新鲜 ”品类赛道 ，打造第二增长曲线；同时推进全猪解决方案 、自有品牌建设 ，以及儿童早餐、健康品类、懒鲜菜等产品布局，推动商品从“销售食材”进一步走向更贴近家庭场景的产品解决方案 。
在供应链层面 ，钱大妈将持续推进采购模式重构和全链路新鲜保障 ，通过基地直供 、多商竞价 、公开招标等方式，打造“短链、低价 、透明 ”的采购体系 ，并进一步夯实养殖 、屠宰、分割 、研发中心 、中央厨房等关键能力布局。郑红梅表示 ，钱大妈将以更强的商品力、供应链力和品牌力，持续夯实“真新鲜 ，安心选 ”的价值表达 。
深化经营哲学 ，以“笃信而行·正道生财”夯实门店运营能力
在商品能力持续升级的同时，钱大妈也在进一步探索面向未来的经营之道 。钱大妈高级副总裁兼运营中心负责人孙熙超在现场提出“笃信而行·正道生财 ”的经营理念。
他表示 ，2026年 ，钱大妈将持续投入资源支持加盟商经营，重点聚焦蔬菜 、猪肉等核心品类，让坚守正道的伙伴获得更多收益与支持 。他提出 ，“生意的本质并不是交易 ，而是分享，是价值的传递 ” ，并倡导“在真实交付中成长 ，在诚信正道中成功”——以真诚简单提升效率，以诚信经营创造长期价值 。
会上 ，孙熙超同时宣布 ，2026年第二届门店大师赛正式启动。本届赛事以“创造奇迹”为主题，将以赛促学 、以赛代训 ，进一步推动门店体系向优秀看齐、向实战提升。他表示 ，坚信“一群有诚信和信仰的人，将会创造无限的可能 ” 。
“六真体系 ”发布 ，系统回答社区生鲜的价值命题
从商品战略到运营理念 ，最终都指向一个更系统的品牌主张表达 。大会上，钱大妈集团CEO冯卫华正式发布了：真安全 、真新鲜 、真品质、真方便、真服务 、真实在的“六真”品牌理念。冯卫华强调：“六真不是一句口号，是经营信任的指导思想 ” 。
“六真体系 ”建立在“真新鲜 ，安心选”的品牌主张之上 ，源于对用户需求的持续洞察 。此前，团队深入走访3大区7个城市 ，访谈超160位真实用户 ，梳理出消费者对社区生鲜最核心的期待：既要“吃得安全 、吃得健康、吃得有保障 ”，也要在日常生活中获得更稳定 、更便捷 、更具信任感的消费体验。
用户的真实反馈 ，构成了“六真体系 ”的基础 。有人看重钱大妈“不卖隔夜肉”的日清承诺；有人习惯于门店“早晚到货、晚间清零 ”的经营节奏；也有人认可其在源头把控 、批批检测等方面建立起的品质保障 。这些分散而具体的声音 ，最终汇聚成钱大妈对社区生鲜价值标准的系统回答。
冯卫华在演讲中表示，社区门店是最小的毛细血管 ，是藏在社区里面的蚂蚁雄兵 ，深度理解目标人群的生活方式，或许比追逐下一个爆款业态更能构建真正的壁垒 。展望行业的市场趋势 ，消费者真正关心的是“准 、快、好 、省 ”——精准匹配需求 、买的方便获得容易、品质好体验好 、价格省且品质匹配价格 。而“六真体系” ，正是钱大妈围绕这一消费本质所构建出的长期经营框架。
同时，她也指出“六真 ”完善，意味着钱大妈将迈入极致增效的新阶段 。“六真 ”同守 ，不仅是对“新鲜·安心”的系统化回答 ，也是钱大妈与加盟商 、供应商及所有合作伙伴共同践行的一份长期契约 。面向未来，钱大妈将重点强化三项核心能力：打造端到端的品类供应链能力、升级渠道服务体验以及构建高效协同组织、共赢生态。
围绕共赢生态 ，冯卫华表示始终坚持与加盟商 、供应商 、消费者、股东 、员工 、农户等多方主体共生共赢——让加盟商更好经营 ，让供应商更好发展，让员工更好成长 ，让农户更好创收。通过持续构建平台化、生态化能力 ，钱大妈将进一步推动形成共建美好社区 、共享幸福生活的发展生态 。
与时光同行，让新鲜持续生长
十四年 ，钱大妈和伙伴们一起 ，把时间变成了餐桌上的新鲜，把同行变成了彼此的信赖 。大会上 ，供应商代表与加盟商代表相继登台 ，分享他们与钱大妈携手同行的故事。从田间到餐桌，从产地到门店，从山城巷陌到江南水乡 ，每一个环节 、每一家门店都凝聚着对“新鲜”的执着追求 。
加盟商的成长故事同样令人触动 ，有人从普通创业者成长为多店掌舵手，有人从农村青年打拼成为区域标杆 ，有人从互联网大厂裸辞回乡开店 ，成了社区里的“团宠 ” 。来自全国各地的加盟商代表一同登台，口音不同 ，经历各异 ，却都在说着同一份踏实。
无论是深耕多年的优秀加盟商代表，还是90后的佛山加盟商委员会会长 ，尽管成长路径不同、经营阶段不同 ，但都传递出一个共同认可：钱大妈模式具备扎实的现实基础和长期生命力 。坚持“不卖隔夜肉 ” 、坚持诚信经营 、坚持做难而正确的事，既是对消费者负责 ，也是对门店长期经营负责 。正因如此 ，无论新老加盟商、不同年龄层的经营伙伴，都对钱大妈的未来发展保持坚定信心，携手与公司一路同行 、共同成长。也正是一个个真实故事 ，一步一个脚印 ，走出了钱大妈全国商业版图 。
与此同时，钱大妈这份事业也正涌动着越来越鲜活的年轻力量 。越来越多90后 、00后加盟商、店长、店员 ，正在成为品牌前行的新生力量：有的从返乡创业中找到人生新起点 ，有的在一线门店中快速成长为业务骨干，也有年轻消费者用钱大妈食材做出“快速简单搞定的一顿饭” ，让新鲜成为日常。朝气 、实干与梦想交织在一起 ，让钱大妈的成长更具时代温度 。
回应这份年轻的热望，钱大妈集团CEO冯卫华 、首席人力资源官李建超、员工代表邓玉琴与中国青年创业就业基金会项目一处副处长杜艳艳 、广州市青年联合会副秘书长凌远庆共同启动青春市集社区行项目——为年轻人提供创业培训 、搭建实战场景 ，激励更多年轻人将社区生鲜作为职业起点和成长平台 。
“不卖隔夜肉 ”从来不是一句口号 ，而是每一天、每一家门店 、每一份食材里实实在在的坚持。时间会把浮躁带走，也会把真正的价值留下。未来 ，钱大妈将继续与信任同行 ，与时光同行，让每一餐都新鲜，让每一次选择都安心 。
