疫情在家练厨艺的说说
保持对生活的爱与热忱 ，每天都活得热气腾腾 。人间烟火 ，温暖你我 。疫情在家，多练厨艺，一半柴米油盐 ，一半星辰大海 ，这便是生活，自己动手丰衣足食。积极向上的生活 ，热腾腾的活着 ， 总有很多瞬间告诉你， 生活温柔且浪漫。
疫情在家 ，我和我弟弟在家无聊到长蘑菇 ，我竟然萌发出想学做饭的冲动 。2疫情宅家做饭这么久，我的感想是 ，必须得买个洗碗机 。2疫情宅家 ，为了自己这张嘴，在家学做饭了。奶茶、炸酱面 、胡萝卜丸子 、红烧肉、赛螃蟹、炸鸡腿 、黑鱼汤 。
在家办公第三周 ，可自由支配的时间相当多 ，开始做蛋糕，烤面包，蒸馒头 ，库存面粉用完 ，果然全民当大厨 。 1在疫情禁足期间，没有学会做凉皮 、没有学会炸油条、没有学会蒸馒头 、没有学会烤蛋糕 ，就光长了一身五花膘。 1这段时间真的是锻炼厨艺 ，从没和过面的我，学会了蒸馒头 ，擀面条 。
疫情期间,你学会了什么新厨艺吗?
疫情期间 ，我学会了制作手工拉面 。在疫情期间，长时间的居家生活让我有了更多时间尝试和探索新的厨艺。在众多美食中 ，我选取了手工拉面作为我的新挑战 。这不仅是因为拉面是一道美味可口的面食 ，更因为它在制作过程中需要一定的技巧和耐心，能够让我在烹饪中找到乐趣和成就感 。
第1个要说就是做饭了 ，但其实我本身就会做一点简单的食物 ，所以说有一定基础在那，近来做的做好的就是做凉皮了，我们家人很喜欢凉皮 ，平时也会经常去买 ，所以说首先学的就是做凉皮，可以说我们家每个人都get了这个新技能 ，之前不知道怎么做 ，但是自己做起来发现一点都不难，就是有点考验细致性。
苦练厨艺 ，享受美食的乐趣 随着堂食的暂停 ，我开始自己下厨，尝试各种美食的制作 。从简单的炒菜到复杂的烘焙 ，每一次的尝试都让我感受到了烹饪的乐趣 。通过不断地学习和实践 ，我的厨艺也得到了显著的提升。在这个过程中，我不仅享受到了美食的味道 ，还体会到了制作美食的成就感和满足感。
疫情期间在家无聊 ，可以尝试以下活动来丰富生活： 做美食 尝试制作各类菜肴 、烘焙食品或特色小吃，既能满足味蕾，又能提升厨艺 。每完成一道菜会带来成就感 ，让生活更充实 。例如学习制作蛋糕、面包 、家常菜等 ，过程中可借鉴菜谱或视频教程。
全民厨艺大比拼，我家今天电饭锅蛋糕 ，明天包子 ，后天可能就是馒头，厨艺不断精进 ，乐趣无穷 。2疫情期间 ，朋友圈里大家都在变身厨神，从凉皮 、油条到披萨、蛋糕 ，而我 ，却在游戏世界里坑队友 。2蛋糕的香甜，烛光的闪烁 ，默默许下的愿望 ，愿你的每个生日都如此特别，快乐每一天。
疫情期间你在家都是用什么做菜?
用菜籽油做菜 “三分法”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱，大白菜 ，萝卜吃的比较多 ，因为这几样都能放的时间较长 。洋葱用处太多了，可以凉拌例如洋葱拌木耳 ，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜 ，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼，或者切洋葱粒炒饭 ，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。
以蚕豆为例 ，比较好吃的是家中刚剥出来下锅的，若用豆瓣烹制菜肴 ，如黑鱼豆瓣汤 ，还需进一步剥开蚕豆“衣服 ”，费不少功夫。水饺和馄饨等面点 ，面皮擀制 、馅料调配都花大量功夫 。上海菜肉馄饨 ，除面皮可能买现成的，肉馅 、青菜和荠菜处理都需大量时间，包制过程纯手工且枯燥 。
《隔离食用手册》分为食材、厨具和组合菜谱三部分。食材包括菜肉主食 ，非常适合初学者 。蔬菜部分主要是一些常见的食材 ，如土豆 、胡萝卜等，这些食材在疫情期间很容易保存 。肉类部分则包括了午餐肉 、腊肠等方便处理的食材。厨具方面 ，烤箱、空气炸锅、微波炉 、电饭煲 、煮锅等都是新手必备。
第1个要说就是做饭了 ，但其实我本身就会做一点简单的食物，所以说有一定基础在那 ，近来做的做好的就是做凉皮了 ，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买 ，所以说首先学的就是做凉皮 ，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做 ，但是自己做起来发现一点都不难 ，就是有点考验细致性 。
没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据世界物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90% 、维生素A的60%来自蔬菜 。
家里面可以存一些干货 ，用来应急 ，比如：木耳，腐竹 ，黄花菜 ，虾米等，这些食材易存放 ，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜 ，平时还可以买一些挂面，方便面等 。罐头类食品 如果能去超市采购 ，可以买一些鱼罐头 ，肉罐头等，不想做菜的时候 ，可以拿来应急 ，吃着还是不错的，这些食品都可以存放一段时间。
